直径８�p高さ１５．５�pのガラス製容器にお湯40〜50cc 
 を満たし、水だしアイスコーヒーバッグ（３２ｇ）を静 
 かに浸します。このとき割り箸等でコーヒーバッグを上 
 からすこし押さえて、また容器を傾け回転させコーヒー 
 粉全体にお湯が浸透するようにします。 　
 そのまま約一分おいてコーヒー粉を十分に蒸らします。 
 
 [容器は広口のガラス製であればどんなものでも可]　 
    

 水450〜460ccを注ぎます、つまりお湯と合わせて500ccに
 なるようにいれます。そのさい写真のように容器を傾けて
 注水の先が直接コーヒーバッグに当たらないようにします。
 できるだけ静かに満たしていくのがコツです。
　　

 
 ８時間後コーヒーバッグを取り出します。
 そのさいコーヒーバッグを持ち上げて１分くらい抽出液
 を容器に落としてください。
 (手でコーヒーバッグを押さえて絞らない事）
 自然滴下が良いです。

    

  
  これでできあがりです。約450〜460ccになります。
　取り出したコーヒーバッグにコーヒー液が含まれ
　た分減少します。

  好みによりガムシロップ・ミルク
  を入れて、お飲み下さい。
    

   
 ■この水だしアイスコーヒーのいれかたは４月８日の午後１２時２０分から
   午後８時２０分にかけていれたものの経過レポートです。

 ■この方法の場合、より（Ａと比較して)苦みが強くなります。また
　 コーヒー液の透明感は濃いなりにありますし、少し底に細かい
　 コーヒー粉が認められますが、これはお湯で蒸らしたときのもの
　 と思われます。

 ■アイスコーヒーバッグは近日発売の水だしアイスコーヒーを使用してます。 
    
 ■500ccの容器は普段お使いのサーバーでよいですし、容量の目安があれば
　 どんなものでも良いです。口の狭いものは適しません。