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イメージ | ロースト | 特 徴 | 三段階 |
シナモン | 浅煎りの代表的なもので、これよりさらに浅いライトテイストがありますが、一般的ではないため省きます。豆の姿はシナモン色で、酸味が強い。アメリカ西部で好まれています。 | 浅煎り | |
ミディアム | 香りがよく、程良い酸味が心地よいです。最も一般的で当店での標準的な焙煎度です。 | 中煎り | |
ハイ | 苦みと酸味が程良い調和になり、この焙煎度が日本では最もポピュラーで好まれてます。1日に5〜10杯と多く飲まれる方にはややミディアムに近い方がいいかと思います。最後はご自分の好みで決めると良いと思います。 | やや深い中煎り | |
シティ | 酸味より苦みが強い煎り。サントス・コスタリカなどが合います。このロースト名が示すようにニューヨークシティで好まれています。当店のボルカン アスールはこのローストがお薦めです。 | 深い中煎り | |
フルシティ | 酸味がなくなり、苦み主体になります。アイスコーヒー用に使われます。中南米でよく飲まれている煎り方です。 | やや深煎り | |
フレンチ | フランス式ロースト、豆色は黒っぽくなり強い苦みが特徴。エスプレッソにも使います。当店ではアイスコーヒー用のローストです | 深煎り | |
イタリアン | イタリア式ロースト、豆色はフレンチよりさらに黒くなり、表面にオイルが浮いてきて黒光りする姿です。近年人気のエスプレッソ用のローストです。 | 最も深煎り |
イメージ | 挽き方の段階 | 挽き粉の状態・姿 | 最も適した抽出器具 |
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粒の大きさは粗く、ザラメ糖くらい。粉の粒子の大小を表す単位で18〜20メッシュ。 | パーコレーター・ネルドリップ | |
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粒の大きさは、ザラメ糖とグラニュー糖の中間。24〜28メッシュ | ネルドリップ・ペーパードリップ・コーヒーメーカー | |
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粒の大きさは、グラニュー糖くらい。30〜32メッシュ | ペーパードリップ・サイフォン | |
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粒の大きさは、白糖くらい。キメ細かい。 | エスプレッソ |
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■当店は群馬県にございますので、送料はお買上額により下記の 金額を申し受けます。 ■ギフト商品の場合、送料区分に適用するお買上金額は、税込商品代合計で ギフト箱代・オプションの麻袋代は含みません。
ご注文数量・金額 | 送 料 | お届け方法 | お届け日数 |
200g(生豆・焼豆)まで | 160円:全国一律 | クロネコ メール便 | 2日〜5日 |
500g(生豆・焼豆)まで 600g(焼豆) 600〜900g(生豆) |
210円:全国一律 310円:全国一律 310円:全国一律 |
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2000円までの ギフト商品に適用 |
650円・本州・四国・中国 |
佐川急便 ヤマト宅急便 ゆうパック |
1〜2日 |
850円・北海道・九州・沖縄 | 2日(一部3〜4日) | ||
3000円まで | 450円・本州・四国・中国 | 1〜2日 | |
650円・北海道・九州・沖縄 | 2日(一部3〜4日) | ||
3001円以上 | 無料・本州(中国を除く) | 1〜2日 | |
3001〜4000円まで | 200円・四国・中国 | ||
420円・北海道・九州・沖縄 | 2日(一部3〜4日) | ||
4001円以上 | 無料・四国・中国 | セル1〜2日 | |
4001〜5000円まで | 240円・北海道・九州・沖縄 | 2日(一部3〜4日) | |
5001円以上 | 無料 ・全国 | 1〜4日 |
ご請求金額にかかわらず |
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